ÀN, Anima Negra, Mallorca VdT, 2023, 75cl

Name: ÀN, Anima Negra, Mallorca VdT, 2023, 75cl
Brand: Vinothek Felsenkeller
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Charakter

Vielschichtiges, gereiftes Bouquet. Erinnert an Orangenschalen, Blütenduft, Zedernholz. Schöner, mittlerer Druck und feinkörniger Gerbstoff. Weich, schöne Reife, Tabak- und Ledernoten. Schön gereifter Klassiker, erinnert etwas an Brunello.

Ausbau

Von Hand geerntet und selektioniert. Vergärung zum Teil im Holztank und zum Teil im Zementtank. Ausbau während 17 Monaten in neuen französischen Barriques.

- - Kategorie Rotwein
  - Ursprungsbezeichnung Vi de la Terra Mallorca/ MO
  - Jahrgang 2023
  - Format 75 cl
  - Geschmack trocken
  - Weinstil samtig & üppig
  - Rebsorten Callet 95%, Manto Negro, Fogoneu
  - Herkunft Spanien / Mallorca
  - Alkoholgehalt 13.5 % Vol.
  - Trinkreife 2024 - 2032
  - Trinktemperatur 14° C - 16° C
  - Allergiehinweis enthält Sulfite
  - Hersteller Ànima Negra
  - Gebinde Karton à 6 Einheiten
  - Passt zu weisses Fleisch, rotes Fleisch, Hartkäse

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