1
/
von
1
Cabernet Franc infused by Earth Wine of Origin Stellenbosch Eikendal Vineyards, Stellenbosch, 2018, 75cl
Cabernet Franc infused by Earth Wine of Origin Stellenbosch Eikendal Vineyards, Stellenbosch, 2018, 75cl
Normaler Preis
56.00 CHF
Normaler Preis
62.00 CHF
Verkaufspreis
56.00 CHF
Inkl. Steuern.
Versand wird beim Checkout berechnet
-
Herkunft Wine of Origin Stellenbosch Traubensorte 100% Cabernet Franc Vinifikation 12-monatiger Ausbau in Eichenfässern. Farbe Tiefes rubinrot mit violetten Reflexen Aroma Dominante Aromen von dunklen Kirschen und Heidelbeeren, sowie würzige Nuancen von Gewürznelken und schwarzem Pfeffer kombiniert mit einem Hauch von Vanille. Charakter Am Gaumen zeigt der Wein Finesse und Eleganz mit feinen ausgewogenen Tanninen und einer gut ausbalancierten Mineralität. Mittelkräftiger Körper, einzigartige Struktur und ausgeprägte Fruchtaromen ergeben diesen erstklassigen, charakterstarken Wein. Passt zu Lammfleischbällchen in Tomatensauce, Truthahn mit Cranberry, gerösteter Camembert garniert mit Rosmarin u.v.m. Ausschanktemperatur 18°-20°C Lagerfähigkeit 10-12 Jahre+ Alkoholgehalt 13,5% Vol. Inhalt 75 cl Verpackung 3er Karton Auszeichnungen GILBERT & GAILLARD INT. CHALLENGE: 94 points Bemerkungen INTEGRITY & SUSTAINABILITY CERTIFIED Seit 1981 befindet sich die wenige Kilometer ausserhalb von Stellenbosch gelegene Kellerei Eikendal Vineyards im Besitz der Schweizer Familie Saager. Die klimatischen Voraussetzungen mit dem nahe gelegenen Atlantik und das Terroir sind erstklassig. Genügend organische Stoffe und Mineralien in den Böden am Fusse des Helderbergs lassen die Rebpflanzen gut gedeihen und gehaltvolle, kräftige aber auch facettenreiche und geschmeidige Weine entstehen. Im Vordergrund beim Ausbau der Weine stehen ein rücksichtsvoller Umgang mit dem Lesegut und ein separater Ausbau der einzelnen Parzellen. Zwischen 250’000 und 300’000 Flaschen Wein verlassen jedes Jahr das 76 Hektar umfassende Weingut.
