Demuerte Cava Brut DO WineryOn Bodegas, Mislata, 75cl
Demuerte Cava Brut DO WineryOn Bodegas, Mislata, 75cl
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Herkunft Denominación Cava Traubensorte 80% Chardonnay und 20% Macabeo Vinifikation Die Ernte erfolgt von Hand damit das aromatische Potential der Trauben erhalten bleibt. Nach dem sorgfältigen Produktionsprozess, wird der Wein einer zweiten Gärung in der Flasche unterzogen. Farbe Strohgelb mit feiner Perlage Aroma In der Nase intensive Noten von Blüten und Zitrusfrüchten, mit einem Hauch Brioche. Charakter Am Gaumen elegant und erfrischend mit einer angenehmen Perlage, geschmeidig im Abgang. Passt zu Apéro, aber auch zu leichten Vorspeisen wie z.B. Muscheln, Fischgerichten, toll auch an festlichen Anlässen u.v.m. Ausschanktemperatur 6°-8°C Lagerfähigkeit Bis 5 Jahre Alkoholgehalt 11.5% Vol. Inhalt 75 cl Bemerkungen BIO / VEGAN Im Südosten Spaniens kreieren Karel und Pablo mit Leidenschaft und Herzblut moderne, gehaltvolle und erstklassige Weine. Das junge dynamische Paar lässt Wein und Kunst – Vino y Arte - in einer raffinierten Kombination aufeinandertreffen. Während Karel die hippen und provokativen Designs entwirft, lebt Pablo seine Passion für die Weinmacherkunst mit Leib und Seele. Er bewirtschaftet 20 Hekar Rebland, welche vorwiegend mit Monastrell bepflanzt sind. Monastrell - nicht des Winzers bester Freund – aber Pablo meistert die Herausforderung mit Bravur und Liebe zum Detail und erzeugt Weine mit Raffinesse, Wärme, Tiefe und Modernität. Bei der Degustation eines neuen Weines schwärmte Karel, dass dieser Wein zum Sterben gut sei – und schon war der Name des Weins gefunden – DEMUERTE. Die zwei sind Freaks und extrem bodenständig zugleich. Sie leben zu 100% ihre Leidenschaft, grosse Weine vereint mit Kunst und einem Augenzwinkern.
