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Sauvignon Blanc Wine of Origin Stellenbosch Eikendal Vineyards, Stellenbosch, 2024, 75cl
Sauvignon Blanc Wine of Origin Stellenbosch Eikendal Vineyards, Stellenbosch, 2024, 75cl
Normaler Preis
18.50 CHF
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18.50 CHF
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Herkunft Wine of Origin Elgin Traubensorte 100% Sauvignon Blanc Vinifikation Ausbau im Edelstahltank. Farbe Helles Gelb mit grünen Reflexen Aroma Intensiver Holunderduft mit Aromen von reifen Grapefruits, Melonen und Vanille. Charakter Sanft und frisch am Gaumen. Noble Mineralik. Mit Noten von süsslichen Blüten, Pfirsich, reifen Feigen, Spargeln und Melisse. Herrlich frisch bis zum Schluss, typischer grasiger Abgang. Passt zu Aperitifs, Salaten, Meeresfrüchten, Spargeln und diversen Vorspeisen. Ausschanktemperatur 8°-12°C Lagerfähigkeit 3-5 Jahre Alkoholgehalt 12,5% Vol. Inhalt 75 cl Auszeichnungen 2023: JOHN PLATTER 2024: 4.0 STARS / 2023: GILBERT & GAILLARD INT. CHALLENGE: GOLD Vorherige Auszeichnungen 2016: 91 points by Tim Atkin / 4,0 Stars by John Platter / Double Silver by National Wine Challenge / 2020: John Platter 2022 NOV 2021: 4.5 Stars / 2021: John Platter 2023: 4.0 Stars / Tim Atkin (UK MW) Sept 2022: 90 points Bemerkungen INTEGRITY & SUSTAINABILITY CERTIFIED Seit 1981 befindet sich die wenige Kilometer ausserhalb von Stellenbosch gelegene Kellerei Eikendal Vineyards im Besitz der Schweizer Familie Saager. Die klimatischen Voraussetzungen mit dem nahe gelegenen Atlantik und das Terroir sind erstklassig. Genügend organische Stoffe und Mineralien in den Böden am Fusse des Helderbergs lassen die Rebpflanzen gut gedeihen und gehaltvolle, kräftige aber auch facettenreiche und geschmeidige Weine entstehen. Im Vordergrund beim Ausbau der Weine stehen ein rücksichtsvoller Umgang mit dem Lesegut und ein separater Ausbau der einzelnen Parzellen. Zwischen 250’000 und 300’000 Flaschen Wein verlassen jedes Jahr das 76 Hektar umfassende Weingut.
