Chardonnay-Pinot Blanc Burgenland Winzerhof Allacher, Illmitz, 2025, 75cl
Chardonnay-Pinot Blanc Burgenland Winzerhof Allacher, Illmitz, 2025, 75cl
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Herkunft Burgenland Traubensorte Chardonnay, Pinot Blanc Vinifikation Teilweiser Ausbau im grossen Holzfass Farbe Helles Strohgelb Aroma Frisches Bouquet nach gelben Früchten, Zitrus und etwas Heu. Charakter Ausgewogen und lebendig. Ein harmonisches Cuvée - sehr angenehme, dezente Säure. Passt zu Apero, Vorspeisen, Risotto, Fischgerichten und Vitello Tonnato. Ausschanktemperatur 8°-12°C Lagerfähigkeit 3-4 Jahre Alkoholgehalt 12,5% Vol. Inhalt 75 cl Bemerkungen Bio, Histamin unter 0,1 mg/l Vegan ohne tierische Schönungsmittel Schwefelarm max. 50 % vom gesetzlichen Höchstwert Qualitativ hochwertig, biologisch und vegan – Histamin-, Fruktose- und Schwefelarm. Der über Generationen gewachsene Winzerhof Allacher zählt in der Weinbaugemeinde Gols zu den Vorreitern in Sachen innovativen Weinbau. Bereits seit 1992 ist der Winzerhof Allacher ein vollzertifizierter Biobetrieb, der erste in der grossen Weinbaugemeinde Gols. Die Einheit zwischen Natur und Mensch wird geformt von Inge, Matthias und Rainer, die alles daran setzen, die Ursprünglichkeit des Weines zu erhalten. Das Ergebnis dieser hingebungsvollen Haltung zum echten Weinanbau sind finessenreiche, jahrgangstypische Weinpersönlichkeiten. Immer mehr Konsumenten leiden unter der Histaminintoleranz. Und viele die darunter leiden, wissen es nicht. An der Alkoholdosis kann es nicht liegen, da die Beschwerden schon nach einem einzigen Gläschen Wein auftreten. Der Winzerhof Allacher hat die Antwort darauf.
