Tacco Barocco, Primitivo Salento IGP, Cantina Sampietrana, San Pietro Vernotico, 2023, 75cl
Tacco Barocco, Primitivo Salento IGP, Cantina Sampietrana, San Pietro Vernotico, 2023, 75cl
| Herkunft | Salento, Puglia |
|---|---|
| Traubensorte | Primitivo |
| Vinifikation | Handlese, temperaturkontrollierte Gärung, 9-monatiger Ausbau in Eichenbarriques. |
| Farbe | Tiefes Rubinrot |
| Aroma | In der Nase ein intensives Bouquet von reifen Kirschen und Zwetschgen, mit Nuancen von dunkler Schokolade. |
| Charakter | Am Gaumen reichhaltig und würzig mit einem weichen, vollen, aromatischen Charakter. Der geschmeidige Abgang wird von einer angenehmen Fülle begleitet. |
| Passt zu | Pizza und Pasta, würzigen Speisen, Lammfleisch, Wild, Hartkäse, u.v.m. |
| Ausschanktemperatur | 18°-20°C |
| Lagerfähigkeit | 4-6 Jahre |
| Alkoholgehalt | 13,5% Vol. |
| Alkoholgehalt | 13,5% Vol. |
| Inhalt | 75 cl |
| Auszeichnungen | 2023: 92 Luca Maroni |
Der Tradition treu, aber immer am Puls der Zeit. Cantina Sociale Sampietrana wurde im Jahre 1952 aus dem Zusammenschluss von begeisterten und motivierten Weinbauern in und um San Pietro Vernotico, einer kleinen, historischen Stadt zwischen Brindisi und Lecce, ins Leben gerufen. Die Winzerfamilien hatten die gemeinsame Vision, ihre sonnenverwöhnten Trauben in aromatische Weine zu verwandeln und direkt auf den Markt zu bringen. Mit vereinten Kräften haben sie ein Weingut erschaffen, das stets mit der Zeit geht. Heute entstehen Dank ihren hohen Produktionsstandards, ihrer Qualitätsphilosophie und ihren innovativen und technologisch bestens ausgestatteten Kellern, schmackhafte Weine aus den süditalienischen Klassikern wie Primitivo, Negroamaro und Susumaniello. Die charaktervollen Süditaliener, widerspiegeln die Vielfalt des Terroirs und machen Lust auf Mee(h)r.
