St. Saphorin, Lavaux AOC, Vins et Vignobles Les Tourelles SA, Puidoux, 2024, 75cl
St. Saphorin, Lavaux AOC, Vins et Vignobles Les Tourelles SA, Puidoux, 2024, 75cl
| Herkunft | Lavaux AOC |
|---|---|
| Traubensorte | 100% Chasselas |
| Vinifikation | Ausbau in INOX-Edelstahltanks. |
| Farbe | Helles Goldgelb |
| Aroma | Fruchtig-floral in der Nase mit intensiven Aromen nach gelben Steinfrüchten. |
| Charakter | Gehaltvoll am Gaumen. Frisch und fruchtbetont mit angenehmer Säure und geschmeidiger Textur. |
| Passt zu | Vorspeisen mit Muscheln und Krustentieren, Fischgerichten, weissem Fleisch oder auch zu einem Käsesoufflé. |
| Ausschanktemperatur | 10°-12°C |
| Lagerfähigkeit | 3-4 Jahre |
| Alkoholgehalt | 12,7% Vol. |
| Inhalt | 70 cl |
Das Weingut Vins et Vignobles Les Tourelles befindet sich im Herzen des Lavaux, unmittelbar neben dem Tour de Marsens. Der Chasselas ist in diesem von der UNESCO geschützten Weltkulturerbe, dem Lavaux, die wichtigste Rebsorte. In dieser Region erreicht diese Sorte ihre höchste Qualität und beste Charakteristik. Der Tour de Marsens ist das älteste Gebäude im Lavaux (errichtet 1160). Die Rebberge rund um den Turm wurden bereits vor über 850 Jahren von Mönchen angelegt und kultiviert. Aufgrund ihrer Lage und ihrer Tradition ist die Lage Marsens de la Tour Grand Cru so einzigartig. Die Reblagen profitieren von der doppelten Sonneneinstrahlung von Himmel und See sowie den wärmespeichernden Mauern. Les Tourelles weiss das Potenzial der unterschiedlichen Terroirs einzufangen und erzeugt sortenreine Weine, welche jeder Appellation seine ganz persönliche Note und spezifischen Charakter geben.
